选择绿茶冲泡茶具有讲究

[绿茶] 作者：网络 [投稿] 放大字体正常缩小关闭

选择绿茶冲泡茶具有讲究

　　泡出一壶好茶，除了好茶意外，泡茶的茶具也很关键。如何选择泡茶的茶具呢？古人云：“器为茶之父”。只有选择对了才能使茶叶的色、香、味得到充分彰显。

　　同时，一件高雅精美的茶具，还具有欣赏价值，富含艺术性。选用茶具一般遵循三个原则：一是实用性、二是观赏性、三是有利于茶性的发挥。

　　在冲泡绿茶的时候。通常用透明度好的玻璃杯或盖碗冲泡。使用透明的玻璃杯来冲泡绿茶绝对能带来意想不到的惊喜，特别是名优绿茶，一边冲泡，一边观赏细嫩的茶芽在水中翩翩起舞，尽情舒展的身姿，有的竖立杯中似金枪直立，有的如天女散花一般徐徐落入杯底，有的上下沉浮、轻盈柔美，这些赏心悦目的场景，只有用玻璃杯冲泡时才能观赏得到。

　　虽然绿茶的茶具首选是玻璃杯，但是盖碗冲泡也是不错的选择。盖碗内瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。一般用来冲泡中低档绿茶，盖碗冲泡虽不能像玻璃杯一样，观赏茶叶冲泡的全过程，但是盖碗保温性好一点，能将茶叶快速冲泡开，更能锁住茶叶的香气，也更适合在家招待客人。

　　绿茶作为不发酵茶，保存了茶叶最原始的韵味。好的白瓷可以充分衬托出茶汤的清澈明亮，显示出茶叶的良好皮质。在品饮过程中极具观赏性。

　　总而言之，大家不妨尝试一下，找到合适自己的茶具吧。

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