蒙顶黄芽属于什么茶，外形有什么特点？
蒙顶黄芽为黄茶中的珍贵品种。“扬子江心水，蒙顶山上茶。”这一诗句自古以来就被人们所津津乐道。从唐朝开始到清末年间，蒙顶皇茶园所采明前茶，一直是皇室贡品，时间之长无茶出其右。足见蒙顶茶的不同凡响。
蒙顶黄芽采摘于每年清明节前，采摘的标准为肥壮的单芽。制成成茶后芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润显毫。与绿茶相比较，黄茶增加了一道闷黄的工序，在香气方面没有绿茶那么高扬的清香，显得更趋于醇和了；汤色黄亮中透碧，滋味鲜醇回甘；叶底全芽嫩黄。
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