如何分辨发霉与金花？
很多人在不了解的时候，会将金花误以为是发霉。通常霉菌都是呈白色、绿色和黑色。长了霉的茶，通常闻起来有明显的霉味，霉菌大部分是丝状，茶叶外形粘连，叶片条索不清晰，看起来茶叶干枯没有活力。
而金花则是在茯砖茶和一些品质好的六堡茶内含有。金花往往是在茶的内部，金花清晰，呈金黄色的颗粒状。茶叶闻起来也是正常的菌的香气和茶香，没有霉味。
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