工夫红茶的发展、特征、种类介绍
工夫红茶亦称“条红茶”，因制工精细而得名，是我国特有的红茶品种，也是我国传统的商品茶。
工夫红茶的发展
以小种红茶的制作工序为基础，18世纪中期在福建产生了制作更为精细的工夫红茶，后来逐渐推广至江西、湖南、湖北、安徽等地。自1842年清廷签订《南京条约》开放五口通商后，工夫红茶成为重要的出口商品外销世界各地。19世纪90年代以前，中国的工夫红茶是国际茶叶市场的主力。
工夫红茶的特征
总体而言，工夫红茶的茶叶紧细圆直、色泽乌润，茶汤红明，香气鲜浓醇厚，但由于其品类繁多，因此各种工夫红茶亦具有不同的品质特征。
工夫红茶的种类
工夫红茶主产于安徽、云南、福建、江西、湖南、四川、贵州、浙江、江苏、广东及台湾。工夫红茶品种多样，按产地不同可分为祁红、滇红、闽红、川红、宜红、宁红、越红、湖红、苏红、台红等；按茶叶品种不同又可分为大叶工夫和小叶工夫，前者是以乔木或半乔木茶树鲜叶为原料制成，后者以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成。
- 上一篇：滇红工夫茶属于什么茶？
- 下一篇：什么是祁门红茶？祁门红茶的特征与制作介绍
相关阅读
推荐阅读
猜你喜欢
精彩推荐
- 黄茶的产地有哪些？
- 花茶制作之“窨制”
- 肉桂茶属于什么茶？武夷肉桂茶是红茶吗？
- 桐城小花是什么茶？桐城小花茶的特点与介绍
- 桂花茶属于什么茶？桂花茶的品种
- 福鼎太姥山白茶的由来传说
- 赵州禅师“吃茶去”
- 茯茶里的金花是什么？怎么形成的？
- 什么是禅茶？
- 红茶的发酵程度是多少？
- 雅安藏茶是什么茶？雅安藏茶的功效与作用
- 漳平水仙属于什么茶？漳平水仙茶的特点与功效
- 白鸡冠是什么茶？白鸡冠的由来、特点、功效作用
- 八仙茶属于什么茶？是哪里的？有什么特点？
- 岭头单丛是什么茶？白叶单丛茶的特点与由来
- 白沙绿茶属于什么茶？海南白沙绿茶的功效
- 大方茶属于什么茶？哪里产的？与龙井有什么区别？
- 石崖茶属于什么茶？石崖茶的功效与特点
- 湖北老青茶是什么茶？羊楼洞川字茶的历史
- 恩施玉露是什么茶？恩施玉露茶的由来与制作工艺
- 峨眉山的禅茶文化
- 普陀佛茶属于什么茶？普陀山佛茶的来历与特点
- 紫笋茶属于什么茶？顾渚紫笋的产地及介绍
- 天柱剑毫是什么茶？天柱剑毫的功效与作用
- 寺院里的禅茶与“禅茶一味”的境界
- 铁罗汉是什么茶？铁罗汉的特点、功效与作用
- 海青茶叶怎么样？海青茶的历史
- 四大名丛属于什么茶？分别是哪四个？
- 伍家台贡茶是什么茶？皇恩宠锡茶的来源介绍
- 黄茶是凉性还是热性的？喝黄茶的好处
- 信阳毛尖产自哪里？信阳毛尖的主要产地
- 九曲红梅是什么茶？九曲红梅茶的产地与特点
- 西山茶属于什么茶？桂平西山茶的特点与功效
- 下关沱茶属于什么茶？下关沱茶的功效与作用
- 茗粥是什么茶？茗粥的意思
- 感通茶是什么茶？云南大理感通茶介绍
- 太华茶属于什么茶？徐霞客与太华茶
- 黑茶的传说故事
- 新工艺白茶是什么？创始人是谁？历史有多久？
- 宝洪茶是什么茶？宜良宝洪茶的特点与功效
- 工夫红茶的发展、特征、种类介绍
- 什么是祁门红茶？祁门红茶的特征与制作介绍
- 安徽黄山什么茶最有名？条形烘青绿茶黄山毛峰介绍
- 为什么修习茶道能体验“茶味人生”？
- 桂花花茶的采制与功效
- 什么人群喝黄茶效果更好？
- 什么是大红袍？大红袍的简单介绍
- 普洱茶能用冷水泡吗？
- 为什么弘扬茶道有助于实现“茶为国饮”？
- 珠兰花茶属于什么茶？珠兰花茶的制作工艺与外形
- 武夷岩茶产茶地点有哪些？
- 红芽歪尾桃是什么茶的特征？
- 生茶放久了会变成熟茶吗？
- 江苏洞庭山什么茶最有名？“吓煞人香”碧螺春介绍
- 宋代的斗茶之风对茶道的发展有何作用？
- 茉莉花茶属于什么茶，是热性还是凉性？茉莉花茶的介绍
- 武夷岩茶里的“文火慢炖”是什么？
- 怎么区别普洱原料中的春茶、秋茶与夏茶？
- 祁门红茶有什么功效？保健养生的祁门红茶
- 江苏宜兴什么茶最有名？条形炒青绿茶阳羡雪芽介绍
- 什么叫新工艺白茶，是什么时候有的？
- 肉桂茶为什么叫肉桂？木瓜微酽桂微辛的肉桂茶
- 怎么区别普洱老茶和新茶？
- 如何储存红茶？红茶的储存方法
- 江苏金坛什么茶最有名？金坛雀舌、茅山青峰简介
- 朱熹对中国茶道理论的发展有何贡献？
- 认识花茶，花茶的分类、营养功效、制茶方法
- 什么是千两茶？
- 君山银针黄茶有什么功效和作用？
- 白茶的种类及品质特点
- 武夷岩茶与安溪铁观音在制作工艺上有何区别？
- 家里的普洱茶长霉了，还能喝吗？
- 江苏南京什么茶最有名？炒青绿茶雨花茶介绍
- 大观茶论是谁写的，是本什么书？
- 花茶的种类及品质特点
- 湖南黑茶有什么特点？
- 黄大茶属于什么茶，著名的品种有哪些？
- 为什么福鼎种植的福鼎大毫茶比福鼎大白茶多？
- 铁观音的春水秋香是什么意思？
- 什么是“后发酵”？
相关名词
推荐内容
最新更新
- [弘一法师]没有恐惧更淡定
- [红茶]工夫红茶的发展、特征、种类介绍
- [禅宗文化]清规之下僧人每日应怎样行住坐卧？
- [佛经故事]木匠与画家，行行出状元
- [哲理故事]先度自己，再度他人
- [佛与人生]逆行菩萨
- [佛学常识]唯识宗的基本思想是什么？
- [弘一法师]舍弃繁杂见真谛
- [红茶]什么是祁门红茶？祁门红茶的特征与制作介绍
- [禅宗文化]为什么有的禅堂里不供佛像？
- [佛经故事]人生需要智慧，花环匠与乌龟
- [哲理故事]人生的真谛，不是索取而是奉献
- [佛与人生]不可能让人人都满意
- [佛学常识]什么是鹦鹉学舌
- [弘一法师]璞玉无暇靠打磨
- [绿茶]安徽黄山什么茶最有名？条形烘青绿茶黄山毛峰介绍
- [禅宗文化]苏东坡《和子由渑池怀旧》的禅意