黄茶的种类及品质特点
黄茶是我国的特种茶类,主要产于四川、湖南、湖北、浙江、安徽等省。黄茶是采用闷堆渥黄等特殊加工技术制成的。它具有“黄叶黄汤”、香气清馨、滋味鲜爽等不同于绿茶的品质特点。黄茶的品种很多,主要按其鲜叶老嫩程度及采制芽味标准不同,可分为黄小茶和黄大茶两大品类。
(1)黄小茶:一般要求采用1芽1~2叶的细嫩芽叶加工而成,如四川的蒙顶黄芽,湖南的君小银针、湖北的鹿苑茶、北港的毛尖、沩山的毛尖、浙江平阳的黄汤等。
(2)黄大茶:都是采用1芽4~5叶的粗壮梗叶原料加工而成,如安徽的霍山、六安、金寨,湖北英山地区产的黄茶,均属此类。
- 上一篇:黄茶初加工过程和绿茶是否相似?
- 下一篇:君山银针茶的特点
相关阅读
推荐阅读
猜你喜欢
精彩推荐
- 黄茶的产地有哪些?
- 花茶制作之“窨制”
- 肉桂茶属于什么茶?武夷肉桂茶是红茶吗?
- 桐城小花是什么茶?桐城小花茶的特点与介绍
- 桂花茶属于什么茶?桂花茶的品种
- 福鼎太姥山白茶的由来传说
- 赵州禅师“吃茶去”
- 茯茶里的金花是什么?怎么形成的?
- 什么是禅茶?
- 红茶的发酵程度是多少?
- 雅安藏茶是什么茶?雅安藏茶的功效与作用
- 漳平水仙属于什么茶?漳平水仙茶的特点与功效
- 白鸡冠是什么茶?白鸡冠的由来、特点、功效作用
- 八仙茶属于什么茶?是哪里的?有什么特点?
- 岭头单丛是什么茶?白叶单丛茶的特点与由来
- 白沙绿茶属于什么茶?海南白沙绿茶的功效
- 大方茶属于什么茶?哪里产的?与龙井有什么区别?
- 石崖茶属于什么茶?石崖茶的功效与特点
- 湖北老青茶是什么茶?羊楼洞川字茶的历史
- 恩施玉露是什么茶?恩施玉露茶的由来与制作工艺
- 峨眉山的禅茶文化
- 普陀佛茶属于什么茶?普陀山佛茶的来历与特点
- 紫笋茶属于什么茶?顾渚紫笋的产地及介绍
- 天柱剑毫是什么茶?天柱剑毫的功效与作用
- 寺院里的禅茶与“禅茶一味”的境界
- 铁罗汉是什么茶?铁罗汉的特点、功效与作用
- 海青茶叶怎么样?海青茶的历史
- 四大名丛属于什么茶?分别是哪四个?
- 伍家台贡茶是什么茶?皇恩宠锡茶的来源介绍
- 黄茶是凉性还是热性的?喝黄茶的好处
- 信阳毛尖产自哪里?信阳毛尖的主要产地
- 九曲红梅是什么茶?九曲红梅茶的产地与特点
- 西山茶属于什么茶?桂平西山茶的特点与功效
- 下关沱茶属于什么茶?下关沱茶的功效与作用
- 茗粥是什么茶?茗粥的意思
- 感通茶是什么茶?云南大理感通茶介绍
- 太华茶属于什么茶?徐霞客与太华茶
- 黑茶的传说故事
- 新工艺白茶是什么?创始人是谁?历史有多久?
- 宝洪茶是什么茶?宜良宝洪茶的特点与功效
- 什么人群喝黄茶效果更好?
- 什么是大红袍?大红袍的简单介绍
- 普洱茶能用冷水泡吗?
- 为什么弘扬茶道有助于实现“茶为国饮”?
- 珠兰花茶属于什么茶?珠兰花茶的制作工艺与外形
- 武夷岩茶产茶地点有哪些?
- 红芽歪尾桃是什么茶的特征?
- 生茶放久了会变成熟茶吗?
- 江苏洞庭山什么茶最有名?“吓煞人香”碧螺春介绍
- 宋代的斗茶之风对茶道的发展有何作用?
- 茉莉花茶属于什么茶,是热性还是凉性?茉莉花茶的介绍
- 武夷岩茶里的“文火慢炖”是什么?
- 怎么区别普洱原料中的春茶、秋茶与夏茶?
- 祁门红茶有什么功效?保健养生的祁门红茶
- 江苏宜兴什么茶最有名?条形炒青绿茶阳羡雪芽介绍
- 什么叫新工艺白茶,是什么时候有的?
- 肉桂茶为什么叫肉桂?木瓜微酽桂微辛的肉桂茶
- 怎么区别普洱老茶和新茶?
- 如何储存红茶?红茶的储存方法
- 江苏金坛什么茶最有名?金坛雀舌、茅山青峰简介
- 朱熹对中国茶道理论的发展有何贡献?
- 认识花茶,花茶的分类、营养功效、制茶方法
- 什么是千两茶?
- 君山银针黄茶有什么功效和作用?
- 白茶的种类及品质特点
- 武夷岩茶与安溪铁观音在制作工艺上有何区别?
- 家里的普洱茶长霉了,还能喝吗?
- 江苏南京什么茶最有名?炒青绿茶雨花茶介绍
- 大观茶论是谁写的,是本什么书?
- 花茶的种类及品质特点
- 湖南黑茶有什么特点?
- 黄大茶属于什么茶,著名的品种有哪些?
- 为什么福鼎种植的福鼎大毫茶比福鼎大白茶多?
- 铁观音的春水秋香是什么意思?
- 什么是“后发酵”?
- 安徽松萝山什么茶最有名?炒青鼻祖松萝茶介绍
- 《大观茶论》对发展中国茶道有何意义?
- 睡前喝玫瑰花茶好吗?睡前一壶香玫瑰,口齿留香入美梦
- 什么是黑茶?黑茶简介
- 黄小茶是什么茶,著名的品种有哪些?
相关名词
推荐内容