六安瓜片的典故
很久以前，安徽金寨县麻埠镇有一位叫胡林的雇工，有一天为雇主到齐云山上采茶。采摘结束回来路上发现一处人迹罕至的悬崖石壁，只见石壁间有几株枝繁叶茂、苍翠欲滴的茶树，茶树叶大毫多，清香扑鼻。胡林在制茶方面是个行家，当即感觉这几棵茶树是难能可贵的品种，于是采摘下鲜叶精心炒制成茶。回家途中口渴难耐，路过一个茶馆歇脚，便将茶叶拿出来冲泡，顿时茶香四溢，沁人心脾。其他来歇脚的茶客均感到惊奇，齐赞：“好茶！好茶！”
胡林回到雇主家中后将采摘的茶叶交给雇主，雇主觉得此茶极好，又命胡林回山中采摘，但重回齐云山后却再也找不到那几株茶树了。当地人都认为这是“神茶”，不可复得。又过了几年，有人在齐云山蝙蝠洞发现了几株茶树，与胡林当初上山后回来所描述的茶树一模一样，大家都称其为“神茶”，六安瓜片就是由这些“神茶”繁衍而来，后来成为中国历史名茶之一。
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