中国茶道盛于宋代的原因
为什么说中国茶道盛于宋代？
中国茶道盛于宋代的原因主要有四个方面。
其一，宋徽宗赵佶亲撰的茶书《大观茶论》极大地提高了茶的地位。在该书中，宋徽宗提出茶是“擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，至清导和”的天地灵物。品茶可以“沐浴膏泽，熏陶德化”，所以品茶是“盛世之清尚也。”
其二，宋代涌现出梅尧臣、欧阳修、王安石、范仲淹、苏轼、黄庭坚、陆游、朱熹等文士茶人和大批茶书。如蔡襄的《茶录》，周绛的《补茶经》，宋子安的《东溪试茶录》，叶清臣的《述煮茶小品》，等等。
其三，宋代斗茶之风在朝野兴起，饮茶习俗不断普及，贡茶和斗茶促进了制茶的工艺水平不断提高，也促进了茶业生产业随之大发展。
其四，“茶禅一味”在宋代被僧俗两界共同推崇，丰富了茶道思想内涵。宋代高僧释智圆、佛印、圆悟克勤等对茶道文化的发展都做出了卓越的贡献。
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