闽红工夫是什么茶？闽红工夫红茶的产地与特征
闽红工夫之白琳工夫茶
白琳工夫红茶属于小叶种红茶，为中国红茶中条形最纤细优美者，原产于福建省福鼎市的太姥山白琳、湖林一带。
白琳工夫的品质特征为：外形干茶色泽黄黑，条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状；内质汤色浅红明亮，香气鲜嫩纯正，滋味清鲜回甜，叶底鲜红带黄。
太姥山山清水秀，云遮雾漫，很适宜茶树生长。这一带种植的小叶种红茶种茶树，常年生长在崖林之间，吸天地山水之灵气，具有新梢茸毛多，萌芽早，内含有效物质丰富的特点。在历史上，这一带收集的茶树鲜叶，集中在太姥山白琳加工。用这种原料加工而成的工夫红茶，称之为白琳工夫红茶。
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