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南川红碎茶是哪里的?南川红碎茶的品质特点

  南川红碎茶属于红茶类,为新创名茶,始制于1975年,产自重庆南川的大观、鸣玉、水江、南平等地,具有“浓、强、鲜、爽”的品质特点。成品茶颗粒紧结重实,体型较细小,色泽乌润,汤色红润,香气鲜浓,滋味醇厚,叶底红亮嫩匀。

南川红碎茶是哪里的?南川红碎茶的品质特点

  南川产茶历史悠久,五代十国时便有记载,据1926年的《南川县志》记载:“涪州出三般茶,宾化最盛,制于早春,先辈携茶至京师馈人者,尤得宾化早春之名”。可见南川产茶品质早负盛名。

南川红碎茶是哪里的?南川红碎茶的品质特点

  南川自1975年开始试制红碎茶并一举成功,至今已有近45年的红碎茶生产历史。南川在1970年前所产均为绿茶,50、60年代炒青绿茶被定为四川省标准样,从20世纪60年代末开始引种云南大叶种,一度发展到占全县80%的栽培比例。南川红碎茶由于“深、强、鲜、香”质量稳定,一开始就获得外商好评。

南川红碎茶是哪里的?南川红碎茶的品质特点

  1983年美国最大的茶叶拼配商利普顿有限公司总裁迪博思等来川参观南川大观公社茶厂时认为:南川红碎茶做工精细,汤色明亮,滋昧鲜爽,叶底红匀,具有印度大吉岭茶的风格,非常适合拼配利普顿产品。1986年南川大叶红碎茶获世界优质食品评选大会金奖。

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