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明前茶宜兴红茶

明前茶宜兴红茶

  每年的清明前,一片片竹林守护着青翠的茶园,阳光下,微风中,泛起万顷碧波,这里的阳光善解人意,气温恰到好处,每一株茶树都尽情地吸收着江南灵气。

  明前宜红芽小而嫩,碧绿新鲜,采摘难度非常大,一个人一天才可以采2斤青茶,吸满江南灵气,透着鲜味,5斤半青茶才能炒出1斤明前宜红熟茶,条索紧结秀丽,叶底鲜嫩红匀。无需洗茶,第一泡茶即能饮用,把茶叶放入紫砂壶中,倒入大约85℃到92℃的水,盖上盖稍闷,茶香更浓,金红的茶汤一倒进杯中,喷香的茶味立刻钻入鼻腔,举杯饮茶,满口茶香。

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