漳平水仙是乌龙茶类唯一紧压茶，为纸裹方包茶，一泡一包，颇具特色。其制作工艺是：用边长约16厘米的白色洁净毛边纸平铺，在上放置内径边长约4厘米木模；取约14克做...[阅读全文]

　　潮州市位于广东东南部，是中国历史文化名城之一，是潮州文化的重要发源地，出产名茶凤凰水仙。潮州地势北高南低，濒临南海，属亚热带海洋性季风气候，气候温和，日...[阅读全文]

　　武夷岩茶，亦称“岩茶”、“武夷茶”，是指产于福建武夷山岩中的茶树鲜叶制成的乌龙茶。优质岩茶香气馥郁持久，胜似兰花，滋味不苦不涩，浓醇清活，有石骨香之誉，...[阅读全文]

　　大红袍它产于福建武夷山，属于乌龙茶品种品质优异，除了与一般茶叶具有的提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健...[阅读全文]

　　大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者，和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶，也是功夫茶的一种。大红茶，茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。[阅读全文]

　　青茶有红茶的甘醇、绿茶的鲜爽和花茶的芳香。青茶的著名品种有安溪铁观音、大红袍、冻顶乌龙、凤凰单枞，古代名茶中还有凤凰水仙、红水乌龙等也比较出名。安溪铁观...[阅读全文]

　　铁观音创制于安溪。《安溪茶歌》记载：“安溪之山郁嵯峨，其阴长湿生丛茶……迩来武夷漳人制，紫白二毫粟粒芽……溪茶遂仿岩茶样，先炒后焙不争差。”明崇祯十三年...[阅读全文]

　　大红袍母树目前共有6棵。生长在九龙窠悬崖石砌平台上的大红袍母树原有3棵，后来不知什么时候又长出一棵，1980年创建九龙窠茶树名丛园时，在平台的下层又补种了2棵。...[阅读全文]

　　台湾包种又称“清香乌龙茶”，属于轻度至中度发酵茶，主产于中国台湾省台北、宜兰、桃园、新竹、苗栗、嘉义、南投、花莲、台东、屏东等地。台湾包种发源于福建安溪...[阅读全文]