乌龙茶属于发酵茶，又被称为青茶。它既不属于红茶也不属于绿茶，是我国独一无二的茶类，独具鲜明特色。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作...[阅读全文]

　　水金龟属于半发酵茶，是以水金龟鲜叶制成的乌龙茶，为武夷四大名丛之一，因一场斥资千金的官司而闻名。成品茶色泽绿褐润，香气高爽，有腊梅花香，滋味浓醇甘爽，有...[阅读全文]

　　武夷岩茶的冲泡方法，武夷岩茶属于半发酵青茶，它既有红茶的甘醇又有绿茶的清香，七泡之后仍有余香，所以深受资深茶客的欢迎。正确泡饮一杯武夷岩茶并不是一件简单...[阅读全文]

　　乌龙茶是我国六大茶类之一，它既具有红茶之甘醇，又具有绿茶之鲜爽和花茶之芳香，所以深受消费者的喜爱。品饮一杯好的乌龙茶，讲究的是先闻其香后尝其味，所以对冲...[阅读全文]

　　铁观音，属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建省安溪县西坪镇境内。安溪铁观音的制茶品质，以秋茶为最佳、春茶次之，其制茶工序严谨、技艺独特精巧。[阅读全文]

　　很多懂铁观音的朋友都知道，铁观音茶向来是被人们称作为“春水秋香”。所谓“春水秋香”就是指铁观音茶春茶味浓，秋茶香浓。明明是同一种茶，仅仅因为采摘时间的不...[阅读全文]

　　台湾的乌龙茶，它一年采四季，除了梨山高山茶以及大禹岭的高山茶之外，其实普遍性因为台湾，它气候一年四季温和，那么它属于海岛型地区，它的相对湿度在80到85度之...[阅读全文]

　　漳平水仙为半发酵茶，福建历史名茶，属乌龙茶系列中唯一的紧压茶，创始于清末民初，主产于福建省漳平市一带，原产地为双洋镇中村。因干茶为扁平方块状，外包白纸，...[阅读全文]

　　有关乌龙茶它的冲饮，要用什么容器会比较恰当，那么以现代的茶艺。包括过去古老的无非只有两种，一个就是用盖杯或盖碗来冲泡乌龙茶。因为盖杯、盖碗它比较容易把茶...[阅读全文]