在人们的普遍印象中，普洱茶具有越陈越香的特点，那么这是真的吗？在这里，我们需要了解一个基础概念，“越陈越香”这一词里的“香”不仅指香气，而是代表品质好，...[阅读全文]

　　陈韵，指陈化后产生的韵味，通常用于普洱茶评鉴。一般来讲，陈化后的茶有一些基本的变化趋势。比如，干茶颜色会趋向于由绿转变为褐；汤色会由黄绿转化为红亮；口感...[阅读全文]

　　很多人问，在市面上经常能看到以3~9级原料制作的茶品，如7532、7542、7572、8592等，但却鲜少见到1、2级原料制作的茶。这个级别的原料当然也会用来做茶。其实，在云...[阅读全文]

　　一芽一、二叶的内含物质相对来说是最为丰富的，过于粗老和过于细嫩的茶叶，内含物质总量都相对少一些，因为一芽一、二叶的茶也算得上细嫩，所以一般来说较为细嫩的...[阅读全文]

　　随着普洱茶“越陈越香”特质的家喻户晓，许多人家中都或多或少都存有一些普洱茶。但是在南方，尤其是广东、上海等地区，因为多雨潮湿，家里存放的普洱茶很容易受潮...[阅读全文]

　　茶头是普洱熟茶在渥堆“发酵”工序时，因结块不及时或“发酵”不当，而形成的团块状物体。在过去，茶头被视为茶叶的夹杂物，是弃掉不用不饮的。通常来讲，茶头很难...[阅读全文]

　　陈皮普洱、橘普等茶近来非常流行，但是要想分清楚这些茶，还是比较难的，首先我们需要区别一下陈皮、橘和柑。陈皮是用芸香科柑橘属及其变种的果皮经过干燥制成。而...[阅读全文]

　　现在市面上的普洱茶叶形态各异，有沱、饼、砖等。不免令人好奇，茶叶的形状是否和茶叶的品质有关。在以前，沱茶、饼茶、砖茶的形态和品质是有一定关系的。相比较而...[阅读全文]

　　普洱茶有一些茶品的包装上往往印有几个数字，这几个数字就是我们常说的“唛号”。唛号在粤语中原意为商标、品牌等，而在茶业界则特指用这几个数字来表示特定的产品...[阅读全文]