普洱茶与黑茶有着本质的区别。从原料看，黑茶对原料没有限定，无论是乔木、小乔木、灌木，也无论是大叶种、中叶种、小叶种，只要是茶叶，均可作为黑茶的生产原料。...[阅读全文]

　　普洱茶的定义是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工的散茶和紧压茶。普洱有生茶和熟茶之分，也就是我们平常所说的“生普”和“熟普”。...[阅读全文]

　　普洱茶之名，最早出自其产地或者集散地，是指产于普洱或者由普洱运出来的茶叶，这一点应该是没有争议的。但普洱茶是什么时候开始叫起来的？普洱茶涵盖的地域范围是...[阅读全文]

　　西双版纳位于云南西南端，全称西双版纳傣族自治州，是中国茶叶发源地之一，也是云南名茶普洱茶的重要产地，著名的普洱茶六大茶山均在自治州境内。普洱茶是以云南大...[阅读全文]

　　普洱茶属于后发酵茶，它的加工是在晒青绿茶毛茶加工的基础上，再经历一个被称为“渥堆”的工序（利用适度潮水并自然接种微生物进行发酵）。这样加工出来的普洱茶，...[阅读全文]

　　普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、...[阅读全文]

　　在故宫博物院有一件存放了120年的普洱茶，不但没有腐坏而且颜色光鲜、仿若新制。普通绿茶的保质期一般为两年，而普洱茶在适宜的环境下可以无限期存放。为什么普洱茶...[阅读全文]

　　普洱茶可以放冰箱保存吗？普洱茶可以放在冰箱，但要用密封容器装好。普洱茶保存要防止雨林或者是空气湿度大的环境，水分能促进茶叶成分发生化学变化并产生反应。茶...[阅读全文]

　　小寒时处二三九，天寒地冻北风吼。处在二九和三九之间的小寒节气，可是一年中最寒冷的时候。今天出门，我就给自己准备了一定暖和的帽子。因为人体头部散热比较多，...[阅读全文]