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霍山黄大茶属于什么茶?

  霍山黄大茶属于黄茶类,是安徽省具有悠久历史的地方名茶,相传起源于明朝隆庆年间,至今已有四百多年的历史,明代的茶书上就有记载。

霍山黄大茶属于什么茶?

  霍山黄大茶是黄茶中的典型代表之一,又称皖西黄大茶,产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地,但以霍山所产质量为佳。其品质特征为茶叶茶片肥大,色泽金黄,香高味浓,耐冲泡。冲泡后汤色澄黄,清澈,回味略甘。

霍山黄大茶属于什么茶?

  霍山黄大茶以一芽四五叶、枝梗粗壮、芽叶肥大的鲜叶为原料,经过杀青、初揉、做细、初烘、堆积、拉小火等工序,把茶叶烘至九成于,堆积闷黄后再拉老火,高温焙烘至茶梗显露金色光泽、芽叶上露即成。

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