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红茶
冲泡一杯“花蜜香,甘鲜味”的湖红 冲泡一杯“花蜜香,甘鲜味”的湖红

  温杯:温润茶具。投茶:将3克干茶投入盖碗中。摇香。注水:将90度左右沸水注入盖碗中。出汤:坐杯10秒左右即可出汤。分杯:将茶汤均匀倒入品茗杯中。[阅读全文]

工夫红茶为什么叫工夫红茶? 工夫红茶为什么叫工夫红茶?

  工夫红茶,又名“条红”,为精制红茶的一种,是我国特有的红茶,也是传统出口商品。《闽产录异》载:“系以嫩芽用武夷茶制法精心焙制,色黑味异,被称工夫红茶。因...[阅读全文]

福建的红茶是怎么制作的?做工考究的红茶制作技艺 福建的红茶是怎么制作的?做工考究的红茶制作技艺

  红茶是全发酵茶。中国红茶先有小种红茶,后有工夫红茶。工夫红茶,又名“条红”,为精制红茶的一种,是我国特有的红茶,也是传统出口商品。《闽产录异》载:“系以...[阅读全文]

工夫红茶是红茶吗? 工夫红茶是红茶吗?

  工夫红茶是一种红茶,又称“条红茶”,由小种红茶演变而来,经萎凋、揉捻、发酵、烘焙制成,因制作工艺精细而得名。工夫红茶创制于福建崇安(今武夷山市),主产于...[阅读全文]

最早的红茶是正山小种吗?武夷山正山小种的由来 最早的红茶是正山小种吗?武夷山正山小种的由来

  红茶,属于全发酵茶。鲜叶经过萎凋、揉捻,发酵、干燥等工艺,形成「红汤红叶」的特点。世界上最早的红茶是正山小种,起源于中国福建武夷山桐木关,由茶农发明,至...[阅读全文]

红茶的红汤红叶是如何形成的?为什么有甜味? 红茶的红汤红叶是如何形成的?为什么有甜味?

  红茶为全发酵茶,在加工时,鲜叶先进行萎凋,使其失去部分水分和青草气,再经过揉捻、发酵、干燥等工序。其中的发酵是形成红茶品质特点的关键,也是红茶红叶红汤的...[阅读全文]

寒性体质的人适合喝红茶还是绿茶? 寒性体质的人适合喝红茶还是绿茶?

  寒性体质的人适宜饮用红茶,体寒胃寒的人喝绿茶往往会加剧不适。红茶为全发酵茶,茶性温和,口感香醇,是六大茶类中性情最为温暖的。而绿茶是没有发酵过的茶,它最...[阅读全文]

红茶对皮肤好吗?常喝红茶可以美容抗衰老 红茶对皮肤好吗?常喝红茶可以美容抗衰老

  红茶对皮肤是有好处的,常喝红茶可以美容养颜、抗氧化、抗衰老。红茶的美容抗衰老效果主要体现在红茶中含有大量的茶黄素和茶红素。对于抗氧化具有良好的效果,能够...[阅读全文]

红茶的发酵程度是多少? 红茶的发酵程度是多少?

红茶是一种氧化发酵得比较充分的茶类,它的发酵程度在80%以上。红茶的加工工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。其中的发酵是形成红茶品质特点的关键。因为发酵可使...[阅读全文]