白毫银针属于什么茶？白毫银针茶的功效

白毫银针属于什么茶？

　　白毫银针属于轻微发酵茶，生产地为福建，是白茶中最珍贵的品种。白茶是不揉不炒，萎调干燥而形成的一种很自然风格的茶类，它身披白毫，叶芽连枝，第一泡茶汤清淡如水，故称白茶。而其种类中最稀有最名贵的就当属1796年创制的白毫银针了，它形似针，色如银，整个泡出来的口感毫香蜜韵，带着鲜醇爽口，很是回甘；顶级的银针还可以做到水含香，杯挂香，不苦不涩，饮后牙齿留香，是很神奇的一个品种。白毫银针存放多年后，就会有像江南雨季梅子长熟的甜酸香，滋味也比较润甜。

　　白毫银针的茶汤色为典型的杏黄色，具有很好的明亮度，清香中伴有毫香，且持久度好，很耐泡。新白毫银针和陈化的白毫银针香味是不一样的，这也是它独特的地方，银针的茶汤很细腻，饱满度高，有深层次的，一开始清淡到让人不太习惯，而后越喝越自然，越来越入味，不会让人觉得腻，特别是陈化的银针回甘是很明显的。

白毫银针茶的功效

　　白毫银针性寒，有着退热祛暑、降燥解毒、健胃提神等功效，对麻疹患者也有着很好的治疗养护效果。科学证明，白毫银针不仅有降压、降脂和降血糖三降的功效，还有抗氧化、抗辐射和抗肿瘤三扛的功效；对于少年儿童来说，多喝白毫银针茶更是有利于眼睛的保护，其含有丰富的维生素A原，被人体吸收后会迅速转化成维生素A，可预防夜盲症和干眼病。

　　仅有萎调和干燥两道工序制作而成的白毫银针，芽头保留了大量的白毫，恰好这些白毫便是银针营养价值的聚集处，因此白毫银针的营养价值是很珍贵的。它的白绒毛很显很好看，在泡的过程当中还会融化在汤色里面，这可是好东西，里面含有很丰富的黄酮素、氨基酸等等，给人体起到一个很好的保健作用。

　　白毫银针是“解乏茶”也是“安神茶”，可以消除疲劳也可以清心安神；它还有着抗衰老、美容养颜的好处，是名副其实的“女人茶”，多余的自由基是人体衰老、病变的重要原因，而恰恰银针的自由基含量是最低的，常饮可以延缓衰老，因此很受女性的喜欢。