松萝茶属于什么茶？松萝茶的功效与传说

　　松萝茶属于绿茶类，为历史名茶，创制于明朝，为大方和尚所创，产于安徽省休宁县万安镇福寺村的松萝山，因其炒制技术与药用价值，被誉为“徽茶始祖”、“绿色金子”，是最早出口到欧洲的绿茶。

　　松萝茶品质优异，具有“色绿、香高、味浓”的显著特点。外形条索紧卷匀壮，白毫显露，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚略带苦涩，有罕见的橄榄香味，汤色绿明，叶底嫩绿。冲泡后清香四溢，沁人心脾。对此，古人还有着“松萝香气盖龙井”的评说。

　　松萝茶是我国的稀有名茶，在明代就已盛名远播，其制法为大方和尚首创。据明代冯时可《茶录》记载：“徽郡向无茶，近出松萝茶最为时尚。是茶始比丘大方，大方居虎丘最久，得采制法。其后于徽之松萝结庵，采诸山于庵焙制，远迩争市，价倏翔涌，人因称松萝茶。”

　　松萝茶是安徽最早的名茶之一，又是最早的药用茶，素有“药茶”之称，其药用价值在古医书中也多有记载。明代李时珍《本草纲目》中就记载了松萝茶有消食、健胃、降火、明目的功效。《本经蓬源》也有：“徽州松萝，专用化食"的记载。因此，饮用松萝茶，能消除精神疲劳，增强记忆力。

　　松萝茶在我国茶叶中药效功用居首，所含的有机化学成分，如多酚类、氨基酸、果胶、儿茶素等含量，明显高于一般绿茶。据科学研究表明，松萝茶具有调节人体生理功能，即“三降、三抗、三增”功能。三降是指降血压、降血糖、降血脂；三抗是指抗癌症、抗辐射、抗疲劳；三增是指增智，增美、增寿，以及诸多方面的药效保健功能。大量科学研究表明，常喝松萝茶，对降低血压、血脂、血糖有一定的功效。常喝者，“三高”的患病率明显少于不喝者和偶喝者。

　　相传清乾隆皇帝喜饮松萝贡茶，禅位之后，嗜茶如命，煮泉瀹茶，品茗怡性，悠然自得，颐养天年，直到88岁高龄才寿终正寝。这正是：松萝黄芽平血气，为君一世不离茶。

　　中国状元之乡休宁县位于安徽省最南端，距黄山风景区仅40余公里；松萝山最高峰海拔882米，茶园多分布在海拔600~700米之间，山上气侯温和，雨量充沛，土壤肥沃，土层深厚，生态环境适宜茶树生长。