岳西翠兰是什么茶？岳西翠兰的特点
岳西翠兰属于直条形烘青绿茶类，为新创名茶，于1985年试制定型，产自安徽省岳西县，主产于主簿、姚河一带，因形似兰花，色泽翠绿而得名。具有“三绿”的品质特点，即干茶翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，是国家地理标志保护产品。
岳西翠兰茶外形芽叶相连，舒展成朵，形似兰花初放，色泽翠绿显毫。冲泡后，汤色浅绿明亮，香气清高持久，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。于1985年荣获“中国新十大名茶”，2010年9月被外交部做为“国宾礼茶”。
岳西翠兰产于安徽省大别山腹地的岳西县，虽然岳西建制才八十年时间，但却有着一千多年的产茶历史，上溯秦汉，遗存尚多。陆羽《茶经》中记载：“淮南茶，出光州，义阳郡、舒州，寿州”，而岳西就属古舒州、寿州的结合部，唐宋时期就已发展成为贡茶生产核心区。千年古茶场“罗源场”与岳西高腔剧目《采茶记》先后被发现，是岳西茶发展的最好见证。
岳西翠兰茶是在传统小兰花茶的制作工艺基础上创制的。1985年春，在主簿黄树村采用新技术试制了名茶“翠峰”，5月中旬送安庆地区评审，以97.5%的高分夺魁；下旬复经安徽省新名茶与良种茶审议会审定，再次中选，正式定名为“岳西翠兰”，6月参加中央农牧渔业部在南京召开的全国优质名茶评选会，经80余位茶叶专家、教授、学者历时五天的评比，从全国各省送选的79个品种中，评出11种全国名茶，“岳西翠兰”跃居全国名茶之列。
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