恩施玉露是什么茶？恩施玉露茶的由来与制作工艺
2007年，恩施市将恩施玉露作为城市名片来打造，恩施玉露的品牌价值逐渐凸显，名气越来越大。2008年，刚成立的恩施玉露茶产业协会正式向国家工商总局商标局提出“恩施玉露及图”地理标志证明商标注册申请，然而却被告知已经被外省公司注册，在与对方数次对薄公堂之后，恩施玉露茶产业协会赢了官司，玉露品牌重新归属恩施，目前只要争得协会许可就能生产恩施玉露，这使得恩施玉露通过不同的渠道走向全国，乃至于其他国家。日本有国产“玉露”，但恩施玉露仍然在日本受到欢迎，被看作茶中奢侈品。
2010年以来，恩施玉露先后获得中国茶叶区域公用品牌最具发展力品牌，消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌，最具影响力中国农产品区域公用品牌等荣誉称号。2015年，恩施玉露被湖北省商务厅授予“湖北老字号”荣誉。
中国茶，随盛唐时的礼佛之事一道东渡日本，南宋咸淳年间，日本高僧大广心禅师又将彼时盛行的佛教茶仪和“抹茶”制法带回国，以蒸青绿茶为灵魂，唐朝茶仪为基础的日本茶道由此在扶桑之地花开别枝，历经近千年，繁盛至今。
自明朝之后，炒青制茶技艺在华夏大地被广泛普及，逐渐取代了历史更为悠久的蒸青制茶，茶文化在中国飘香千年，而始于唐朝的蒸青技艺如今却在中华大地上难寻踪迹，反而要转向沿袭唐朝茶仪的日本去求证寻根。
恩施玉露在今天不仅仅是清香万里，为国人所钟情的茗茶之一，更成为中国传统蒸青制茶工艺少有的鲜活例证。守住蒸青，守住千百年来由茶而生的文化之魂。恩施玉露这一缕清香悠悠然飘荡于天地山林之间，纽带了古法技艺与改革新篇，通达了人与自然相依相存的秘境，更穿连了一衣带水，彼此守望的古与今。
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