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茉莉花茶的产地与发展

四川茉莉花茶

  随着茉莉花茶需求的不断增长,茉莉花的产区也在不断扩大。1873年,台湾茶商将茶叶运到福州窨花。1882年台湾从福州长乐引进茉莉花苗,发展茉莉花,开始在台湾窨制茉莉花茶。1894年,四川也从福州引种茉莉花苗,在华阳一带种植茉莉花,开展茉莉花茶加工生产。

茉莉花茶的产地与发展之四川茉莉花茶

  犍为,是四川省盛产茉莉花的地方,也是全国现有的四大盛产茉莉花产区之一。四川犍为种植茉莉花的历史悠久,已有300多年,所产茉莉花以花形大、花瓣厚、香气浓郁持久著称。

  在古代,犍为清溪镇曾是重要的水陆交通要道和商贸重镇,也是当时四川、云南重要的“茶马古道”。远在汉代,犍为的茶叶就闻名海内外。

  夏无酷暑、冬无严寒,“六山一水三分田”,四季分明的特点,优良的地理环境,丘陵生茶,平坝生花的特点,造就了犍为所出产的茉莉花良好的品质。“低农残、汤色明亮、韵味醇厚、滋味鲜爽”是犍为茉莉花茶最大的特点。

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