佛教的九种食与饮食之法“食存五观”

食存五观

　　佛门中规定在正常的进食过程当中，修行之人要心存五种观想，亦叫“食存五观”，这既是一种修行，又是一种有益于健康的饮食之法。因此佛教的斋堂通常又称之为“五观堂”。

　　出家众有五观：

　　1、计功多少、量彼来处

　　想着自己所吃的每一口饭，会有许多人付出辛勤劳动。我们不耕不织，却在此安然享用，由此生起感恩之心。

　　2、忖（cǔn）己德行、全缺应供

　　同时还要想想自己有什么资格和德行接受他人供养？如果德行未具而受供，是有损福报的。所以我们不仅要惜福，更要培福。如果不慎将现有这点福报耗尽，修道障缘将会更多。

　　3、防心离过、贪等为宗

　　用餐时应该保持观照，不起贪嗔。吃饭的时候要保持正念，不应该“合口味就拼命贪吃，不合口味就心生烦恼”，自己的正念不应该被舌根所控制住，要自己控制自己的食欲，自己控制自己的舌根。要根据自己的身体，瘦了就多吃点，胖了就少吃点，不要“好吃就多吃，不好吃就少吃”。

　　4、正事良药、为疗形枯

　　饮食不是为了吃了长得好看，也不是为了贪著美味，而是为了治疗饥渴之病。我们身体有个病叫“饥渴”，只要能把这个病治好，就行了。而不是说是为了自己的口欲、为了自己的舌根，然后被控制住，拼命去吃；或者就因为感觉味道不好或者心情不好就不去吃。吃的这个饭、这个食物它是药，该吃的时候就吃，而不是根据自己的喜好而决定吃什么。

　　5、为成道业、应受此食

　　不管是出家众还是实修弟子，我们吃饭，是为了修行、为了养我们四大的这个色身，而不是满足我们的食欲、口欲的。

　　古德云：“五观若存金易化，三心未了水难消。”修行之人出家修行办道，内求佛法，以增长法身慧命，外受诸食，以滋养色身性命。只是在接受饮食供养时，不可以用贪嗔痴之心去计较受食的好坏，拣择受食精粗，而应该以惜福、惭愧、感恩、精进等心来接受供养，然后更加用心办道，不造诸恶，广增善根，以此功德才可以抵消施主的供养，也才合乎佛教食之道也。

　　这五观是出家众必须要有的观想，但是我们实修弟子吃饭的时候，这几条都应该观想。第二条对于在家众虽然有点不符合，但是我们也可以观想，因为我们的工作并没有自己耕织，精进的菩萨也应该仔细想想。

　　我们实修弟子，在《大势至菩萨念佛圆通章》中说：“都摄六根，净念相继”。特别在吃饭的时候，我们的净念不能断。特别在吃饭的时候，我们不要被贪欲打断了我们的正念，应该随时提起正念。

　　以上的五条可以帮助我们随时提起正念，远离贪著，我们一定要学习好。