武夷岩茶怎么分类？
据不完全统计，武夷岩茶的品种有上千种，而且还在不断增加，那该怎么记住它们呢？
其实根据国家标准来记就很简单了。武夷岩茶产品分为5类：大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种。
肉桂和水仙都是武夷岩茶的当家品种。年产量约占武夷岩茶的70%左右。所以单独列为两类，名丛就是选育出来的品质优异有命名的茶树。例如我们常说的十大名丛，而在这些名丛中，大红袍名气最大。所以单列为一类，除此以外的大多数没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种就是奇种。
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