铁观音的正确冲泡方法
一、温杯：先将开水注入茶器，使茶器温热。
二、备水：100℃左右。
三、投茶：8克左右。
四、醒茶：沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶。
五、冲泡：高冲注入沸水。
六、出汤：茶汤清澈透亮，淡淡的兰花香。
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