高桥银峰属于什么茶？高桥银峰茶的由来介绍

　　1936年由杨开智先生建议，在高桥成立了湖南省第三农事试验场高桥分场。第三农事试验场专管茶业，高桥分场分管湘北、湘东等地茶事。1938年8月高桥茶试验场房屋被日机炸毁，茶场由此宣告停办。1950年10月高桥茶试场转由中国茶业公司接管（包括初制厂和试验茶园），1952年1月划归湖南省农林厅，从事茶树栽培和茶叶初制示范工作。1955年4月高桥茶试场正式改名为湖南省高桥茶叶试验站，茶园13.6公顷。主攻茶树良种选育、栽培技术和茶叶初制加工和植保等试验。

　　1959年春为向国庆十周年献礼，由副站长蒋庆主持，在调研国内主要名茶品质和加工技术的基础上，取诸家之长，创制了高桥银峰。样品寄送商业部茶叶局、中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶进出口公司。上海分公司、湖南省商业厅棉麻茶烟局等单位审评，获得一致好评。据陈椽教授研究，高桥银峰含水溶物45.42%。可溶性总糖2.56%，灰分4.99%，氨基酸4.20%，咖啡碱4.27%，酚类化合物15.25%。其中儿茶素总量114.75毫克/克。1989年经农业部茶叶质检中心检测，高桥银峰各项卫生指标完全符合国家规定标准。

　　60年代，毛主席、刘少奇、朱德、宋庆龄、王震等老一辈革命家都品饮过高桥银峰。90年代，江泽民、李鹏、乔石等党和国家领导人先后来湘视察，在省农业科学院品饮了高桥银峰后赞不绝口。1964年春高桥银峰量增质优，两次寄赠时任中国科学院院长郭沫若。郭老品饮后，即兴书赠七律一首：“芙蓉国里产新茶，九嶷香风阜万家。肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱。脑如冰雪心如火，舌不饾饤眼不花。协力免教天下醉，三闾无用独醒嗟。”此诗郭老书赠两次，第一次诗句中为“协力勉教天下醉”，第二次将“勉”改为“免”。

　　1964年浙江农业大学庄晚芳教授到湖南省茶叶试验站参观讲学，赞高桥银峰“汤似长江水、形如断丝绒”。1995、1996年，湖南省茶叶研究所派人专程将高桥银峰送到中南海，作为国务院礼品和招待用茶。1981年，参加农业厅首次举办的全省名优茶评选会，获得湖南省名茶称号。在以后的历次评比会上都保持了良好的品质风格。