龙井茶的功效与作用
龙井属于绿茶，龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井，越州龙井三种。工艺经过晒青、杀青、干燥等工艺而形成，并以“色绿、香郁、味醇、形美”而享誉中外。
西湖龙井有提神、生津止渴、抗过敏、抗菌等功效。喝西湖龙井时，以喝新鲜汤水为宜，不宜让茶汤搁置时间太久，不宜喝隔夜茶，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香性物质等会自动氧化，会使茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值，西湖龙井茶极易受潮变质，购买后必须及时用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状的石灰缸中，加盖密封保存，贮藏得当，经半个月、一个月后，茶的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。
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